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    如何鑒別特級初榨橄欖油?

    來源:http://www.sayadewa.com/news698463.html 時間:2021-10-14 14:28:00

        下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商來講講如何辨別特級初榨橄欖油?

        首要,看標貼,是不是有英文的“extra virgin" 或許意大利文“extra vergine"等等字樣(包含希臘文 西班牙文都差不多的),有的話至少有了80%的可信度。 然后再看看反面的中文標簽,這個只能作參考,我曾經見過正面標簽標“pomace" 反面中文標”特級初榨的。

        二,看顏色,橄欖油的顏色很多種,從黃到綠都有,但特級初榨橄欖油的顏色一般都比較深的黃綠色為主,顏色很淺的大家就要留意了,說不定是精粹混合油。

        三,口感,好的特級初榨油具有甜,苦,辣的混合口感,進口初期淡淡的甜香和果香,然后是苦澀的青草味,入喉后會有辣辣的灼燒感。假如你買的油進口和色拉油相同沒什么滋味,那祝賀你,肯定是精粹油或混合油。



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